Bistro Mornar si trova nel cuore di Fiume, vicino al mercato cittadino e con vista sul mare e quindi sul porto fiumano. La collaborazione con più di una decina di pescatori e imprese di pesca garantisce che gli ospiti di Mornar abbiano sempre piatti preparati con pesce e prodotti ittici freschi e di qualità.

La buona collaborazione del Bistro Mornar con produttori e fornitori di ingredienti locali, dall’olio e dal vino fatti in casa, al formaggio, alla carne e, naturalmente, al pesce, sempre richiesto a Mornar, gli consente di offrire agli ospiti il meglio della propria regione su base giornaliera. Le prelibatezze locali possono essere gustate con vista sul porto fiumano.

Il bistro Mornar coltiva la tradizione delle marende tipiche e dei piatti cucinati secondo ricette tramandate di generazione in generazione. Ogni giorno propongono almeno una decina di piatti appena preparati, realizzati con ingredienti stagionali e locali. La cucina tradizionale e l’atmosfera accogliente di questo ristorante a conduzione familiare sono il motivo per cui gli ospiti tornano sempre con piacere.