I porti dei pescatori

La tradizione della pesca in questa zona esiste fin da quando Fiume (Rijeka) è stata abitata dall’uomo. Al mercato di Fiume, il mercato del pesce si trova in un magnifico padiglione con una galleria al piano e con decorazioni scultoree. Il pesce fresco, gamberetti e crostacei sono disponibili in molti ristoranti a Fiume, e il titolo di Porti gastronomici dei pescatori è andato a coloro che hanno le proprie barche da pesca o contratti speciali con i singoli pescatori locali.

La Scarpetta
Il Bistro La Scarpetta interpreta in modo creativo, culinario ciò che i pescatori, con cui ha un...

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Borik
Konoba Borik si trova vicino al mare, a Pećine. È orientata verso i piatti di pesce e il pescato...

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Taverna Fiume
Konoba Fiume si trova al mercato di Fiume, proprio accanto al mercato del pesce. Il pescato...

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Konoba Feral
Lo chef della taverna Feral acquista ogni mattina il pesce fresco dai pescatori locali...

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Ribica
Konoba Ribica viene rifornita di pesce, gamberetti, granchi e crostacei da diversi pescatori...

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Girica
La taverna e pescheria Girica ha un peschereccio che cattura il pesce solo per loro. I piatti...

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Nautica
l ristorante Nautica, con la sua posizione in riva al mare, evoca un racconto di pesce.

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Mornar
Bistro Mornar si trova nel cuore di Fiume, vicino al mercato cittadino e con vista sul mare...

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Ugor
Nella taverna Ugor, la lunga tradizione di un'azienda di pescatori si è trasformata in una taverna dei pescatori.

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