Il ristorante Nautica, con la sua posizione in riva al mare, evoca un racconto di pesce. I pescatori locali con i quali hanno contratti gli portano ogni giorno pesce appena pescato e altri ingredienti dal mare.

Il ristorante Nautica collabora con i produttori locali acquistando frutta e verdura, passando per la ricotta, il pescato e i prodotti a base di carne.