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Il porto delle degustazioni – Aquila Food & Wine; Il giovane chef Rudolf Arnold utilizza ingredienti locali per preparare piatti leggeri di pesce, carne e vegetariani mediterranei pieni di sapore, che si abbinano bene alla carta dei vini dei produttori di vino provenienti da tutta la Croazia. Sono disponibili anche menù per degustazioni.

Nella carta dei vini di Aquila Food & Wine, i vini sono descritti nel dettaglio, e vini e spumanti di diverse regioni vinicole sono serviti dal personale qualificato. I vini sono abbinati alle prelibatezze del giovane chef fiumano Rudolf Arnold.