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Le port de la dégustation – Aquila Food & Wine : le jeune chef Rudolf Arnold utilise des ingrédients locaux pour préparer des plats méditerranéens légers à base de poissons, de viandes et de légumes, pleins de saveurs, qui s’accordent avec la liste des vins de vignerons de toute la Croatie. Des menus de dégustation sont également proposés.

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Dans la carte des vins d’Aquila Food & Wine, les vins sont décrits en détail, et le personnel qualifié propose une sélection de vins et de vins mousseux provenant de différentes régions viticoles. Les vins sont associés aux délices du jeune chef de Rijeka, Rudolf Arnold.

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