Le specialità alla griglia – circa una quindicina, sono preparate dal maestro della griglia Bojan Cvetković con carne di sua produzione e lavorazione. È il plurivincitore del festival internazionale del barbecue “Pljeskavica za Guinness” (“Hamburger da Guinness”), che si tiene ogni anno a Leskovac. Oltre alla pljeskavica (versione locale dell’hamburger), di cui i padroni di casa sono particolarmente orgogliosi, anche i piatti di carne e insalate come piatto unico sono una scelta frequente degli ospiti.