Mozaik okusa i doživljaja održat će se 15. rujna

Na Trsatskom kaštelu, 15. rujna 2025. godine, s početkom u 16 sati održat će se manifestacija pod nazivom „Jačanje imidža gastronomije Rijeke i Riječkog prstena – Mozaik okusa i doživljaja“, događanje koje će povezati proizvođače, ugostitelje, turističke zajednice, hotelijere i sve ljubitelje dobre hrane i tradicije. Cilj događaja je zajednički osmisliti gastronomsku i enološku ponudu našeg kraja te je približiti široj javnosti. Kroz bogat program posjetitelji će imati priliku kušati autentične proizvode i jela, upoznati njihove proizvođače, sudjelovati u interaktivnim radionicama i kvizu, pratiti gastro panel s uglednim chefovima i proizvođačima te doživjeti priče koje stoje iza okusa našega kraja.

PROGRAM:

Izložbeno-prodajni dio (16:00 – 21:00) – Turističke zajednice sa svojim partnerima ugostiteljima i proizvođačima promovirat će ponudu svog kraja. Proizvođači i ugostitelji imat će priliku predstaviti svoje proizvode i jela, ponuditi degustacije posjetiteljima, direktno prodavati proizvode i jela na licu mjesta.

„Rijeka i Riječki prsten, mjesto okusa i doživljaja – Kako nastaju naša jela“ (17:00 – 18:00),  na glavnoj pozornici Kaštela započet će program u sklopu kojeg će svaka turistička zajednica, u suradnji s odabranim ugostiteljima i proizvođačima, predstaviti tradiciju svoga kraja, jela karakteristična za regiju, proces nastanka proizvoda, zanimljive priče i anegdote vezane uz kulinarstvo i običaje.

Gastro panel regije (18:30 – 19:15) panel na temu „Gastro identitet regije – od tradicije do brenda“ približit će titulu Europska regija gastronomije 2026., bit će o riječi kako tradicionalna jela pretvoriti u prepoznatljive gastro brendove, kako hrana oblikuje identitet kraja, povezati kulturu i kulinarstvo, ali i na koji način učinkovito brendirati lokalne proizvode.

Gastro kviz (19:30 – 20:00) interaktivni nagradni kviz za posjetitelje s pitanjima vezanima uz lokalnu gastronomiju, tradiciju i proizvode.

Glazbeni program i priče publike (20:00 – 21:00) u opuštenoj atmosferi uz glazbeni program, voditelj Neno Pavinčić će povremeno pozivati publiku na pozornicu da u jednoj minuti podijele svoje sjećanje na najdraže jelo iz djetinjstva ili lokalni okus koji ih posebno veže za kraj iz kojeg dolaze. Ulaz na događaj slobodan!