U Gradskoj vijećnici danas je održana konferencija za medije na kojoj je najavljena KultuRi 2026 – konferencija posvećena valorizaciji kulturno-povijesne i sakralne baštine u turizmu, koja će se održati 9. i 10. travnja u Islamskom kulturnom centru Rijeka.

Na konferenciji za novinare program su predstavili Sunčana Matić iz agencije Lux promocija, Amira Kapetanović, savjetnica u Upravnom odjelu za gospodarstvo, razvoj, ekologiju i europske projekte Grada Rijeke, Jelena Grubelić Kušeta iz Turističke zajednice grada Rijeke te Velid Đekić iz Muzeja grada Rijeke.

U ime Grada Rijeke, Amira Kapetanović istaknula je zadovoljstvo što Grad ponovno ima priliku podržati konferenciju koja će se održati sljedećeg vikenda u Islamskom kulturnom centru u Rijeci, a koja u fokus stavlja kulinarsku baštinu kao važan segment kulturnog i turističkog identiteta.

Sunčana Matić uvodno je predstavila program konferencije, naglasivši kako je koncipiran kroz tematske cjeline i niz predavanja koja donose svojevrsne reminiscencije na prošlost i važnost hrane kao dijela svakodnevnog života i identiteta. Istaknula je kako se programom nastojalo izbjeći pretjeranu komercijalizaciju i turistifikaciju kulinarske baštine, uz naglasak na njezino očuvanje i autentičnu interpretaciju.

U ime Turističke zajednice Grada Rijeke, Jelena Grubelić Kušeta je istaknula kako Rijeka svoju prepoznatljivost gradi na autentičnosti, spoju kulture, povijesti i multikulturalnosti, u što se prirodno uklapa i bogata gastronomska ponuda. Naglasila je kako gastronomija danas nadilazi osnovne potrebe te postaje ključni motiv dolaska turista i važan dio doživljaja destinacije, kroz autohtone okuse, lokalne namirnice i tradicijske recepte koji pričaju priču o identitetu i načinu života lokalne zajednice. Posebno je istaknula kako se konferencija uklapa u širi kontekst činjenice da Kvarner nosi titulu Europske regije gastronomije, što predstavlja i priznanje, ali i obvezu daljnjeg razvoja kvalitete i autentičnosti ponude.

Velid Đekić najavio je predavanje o povezanosti riječke industrijske baštine i gastronomije, istaknuvši kako je Rijeka nekada imala iznimno razvijenu prehrambenu industriju – od rafinerije šećera i ljuštionica riže do tvornica čokolade, ulja i brojnih mlinova. Naglasio je kako su upravo ti industrijski pogoni ostavili dubok trag u lokalnoj kulinarskoj tradiciji, što se može prepoznati u poznatim jelima i slasticama riječkog kraja. Poručio je kako je važno dodatno osvijestiti tu poveznicu i snažnije je uključiti u suvremenu turističku i kulturnu ponudu grada.

Ovogodišnja tema stavlja naglasak na kulinarsku baštinu kao važan turistički resurs i pokretač održivog razvoja. Kroz stručna predavanja, primjere dobre prakse i panel raspravu, sudionici će imati priliku upoznati najnovije trendove u razvoju gastronomskog turizma i brendiranju destinacija.
Organizator konferencije je agencija Lux promocija, uz potporu Grada Rijeke i Turističke zajednice grada Rijeke te pokroviteljstvo Ministarstva turizma i sporta Republike Hrvatske. (foto Grad Rijeka)

Sudjelovanje je besplatno uz prethodnu prijavu putem: info@lux-promocija.com, a više informacija dostupno je na www.kulturi.eu.