Poke n’Roll  je specijaliziran za poke bowl – jelo havajskog porijekla koje u zdjelici punoj okusa spaja svježe, zdrave namirnice narezane na komadiće, a gosti sami kombiniraju svoje omiljene sastojke rižu, kvinoju, falafele, tofu i veganske sireve, svježe povrće, voće, proteine i razne umake. „Your bowl, your way“ (tvoja zdjelica, tvoj ritam), poručuju domaćini.