Kvarner i Rijeka ponovno su u fokusu stranih medija, a ovog puta radi se o reportaži francuske novinarke Hélène Piot, koja je predstavila Kvarner i Rijeku kroz prizmu autentičnih okusa i tradicionalnih recepata, ali i bogate povijesti u francuskom časopisu Regal.

Časopis Régal, specijaliziran je magazin koji piše o gastronomiji, a čitaju ga svi oni koji vole priče o lokalnim jelima, restoranima, vinu i kulturi.

Sljedeće godine Kvarner bit će Europska regija gastronomije za 2026. godinu. Njegove posebnosti, tržnice, restorani i vina – otkrivamo vam sve to prije svih, istaknuto je u članku Helene Piot.

U članku od autentičnih recepata autorica je izdvojila recept za jotu, maneštru od kiselog kupusa, graha i suhog mesa, kao savršen primjer jednostavnosti kvarnerske kuhinje, pisala je o desertima, baškotu kao tradicionalnom pekarskom proizvodu prstenastog oblika, osvrnula se i na kvarnerska vina te njegove proizvođače, a posjetila je i neke restorane te predstavila njihovu ponudu.

Hélène Piot je svojim tekstom i fotografijama prenijela duh i posebnost Kvarnera, a cijeli članak je dostupan ovdje.