Jesenski val okusa Rijeke: sezonska jela i kulinarske radionice
Jesen u Rijeku donosi jesensko bogatstvo sezonskih okusa, mirise domaće kuhinje i priliku da se isproba nešto novo u gastronomiji. Bundeve, vrganji, kesteni, jabuke i orašasti plodovi ove jeseni inspiracija su riječkim ugostiteljima, koji će na tanjure servirati ono najljepše od jeseni.
Turistička zajednica grada Rijeke nastavlja gastroprojekt Valovi okusa Rijeke i poziva na Jesenski val okusa Rijeke, koji od 15. listopada do 15. studenoga 2026. okuplja riječke restorane i slastičarnice te donosi priliku za otkrivanje sezonskih delicija, novih okusa i toplinu jesenskih gastronomskih zalogaja.
U Jesenskom valu okusa Rijeke sudjeluju ovi restorani: Bistro Paris, Bistro Mezanin, Maslina na Zelenom trgu, Pivnica Cont, Bistro La Scarpetta, ŠtoRija, Botel Marina, Restoran hotela Continental i Slastičarna Slon by Moreno Debartoli.
Što je još pripremljeno?
Uz ponudu riječkih ugostitelja, nastavljaju se edukativne radionice kuhanja u Centru kulinarstva Kuharmonija. Program obuhvaća Malu školu mesa i Malu školu ribe, namijenjene svima koji žele steći praktična znanja o odabiru i pripremi ovih namirnica.
Radionice uključuju praktičan rad u kuhinji i obilazak riječke tržnice, gdje će polaznici pobliže upoznati ponudu i naučiti više o odabiru namirnica. Susreti se održavaju u poslijepodnevnim satima i traju između dva i dva i pol sata, a termini se dogovaraju prema mogućnostima polaznika.
Termini radionica:
- Mala škola mesa: od 12. listopada do 2. studenoga te od 9. do 30. studenoga 2026.
- Mala škola ribe: od 14. listopada do 6. studenoga te od 11. studenoga do 2. prosinca 2026.
Jesenski val okusa i radionice u Kuharmoniji nude dva načina za upoznavanje riječke gastronomske ponude – kroz jela koja se pripremaju u gradskim ugostiteljskim objektima ili kroz vlastito iskustvo rada s namirnicama i pripreme hrane.
Preuzmite letak ovdje.