Besondere häfen
Glutenfreier Hafen – Rica; ein spezialisierter Laden, der aus einem Verzehrraum und einem Shop für glutenfreie Rica-Produkte besteht. Sie selbst mahlen auf Steinmühlen glutenfreie Getreide (Reis, Hirse, Amaranth, Quinoa, Buchweizen) und stellen aus ihnen Back- und Konditorwaren, Pizzen, Hamburger und Teigware her. Der Name ist eine Zusammensetzung aus „Ri-“ aus Rijeka und „C-“ aus dem kroatischen Wort für Zöliakie, celijakija.
Vegane häfen
Rica befindet sich gegenüber dem Theater in Rijeka, in der Nähe des Marktplatzes. Die größte Stärke dieses Restaurants sind Gerichte mit glutenfreiem Getreide (Reis, Hirse, Amaranth, Quinoa, Buchweizen), die sie selbst auf Steinmühlen mahlen und aus denen sie sämtliche Back- und Konditorwaren, Pizzen, Hamburger und Teigware herstellen. Im Lokal gibt es auch ein Geschäft mit hausgemachten Produkten ohne Laktose, Eiern und allen Zutaten tierischen Ursprungs. Der Name ist eine Zusammensetzung aus „Ri-“ aus Rijeka und „C-“ aus dem kroatischen Wort für Zöliakie, celijakija.

















