Se credete che l\u2019amore passi attraverso lo stomaco, Velika placa (il Grande Mercato), come gli abitanti di Rijeka chiamano il mercato centrale, \u00e8 il posto che fa per voi!
\nQuell\u2019energia pulsante dello stomaco cittadino, non lascia nessuno indifferente, risvegliando tutti i sensi, invitando a lasciarsi andare al gioco spensierato dei sofismi verbali, della scelta astuta e all\u2019eccitazione di un acquisto non previsto, seguito dalla felicit\u00e0 di preparare un pasto delizioso una volta tornati a casa.<\/p>\n
Il fascino del contatto personale<\/strong> A misura di cittadino<\/strong> La lussuosa architettura della pescheria<\/strong> Se credete che l\u2019amore passi attraverso lo stomaco, Velika placa (il Grande Mercato), come gli abitanti di Rijeka chiamano il mercato centrale, \u00e8 il posto che fa per voi! <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33872,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[560,739],"tags":[],"class_list":["post-33887","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-it","category-blog-shopping-it"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nNessun supermercato pu\u00f2 sostituire quel fascino del contatto personale con il venditore o, ancor meglio, con il coltivatore dei frutti del proprio orto, dietro il cui aspetto sgradevole si nasconde un mondo dei gusti autentici, che aspettano i veri intenditori. Per questo \u00e8 importante avere i propri venditori, che scelgono per noi solo il meglio o indicano con un gesto discreto le cose da evitare quel giorno. Loro informazioni da insider sull\u2019offerta giornaliera del mercato sono impareggiabili: quando arriva il pesce fresco, dove comprare le ciliege pi\u00f9 dolci, le olive pi\u00f9 gustose, l\u2019aglio di casa, le mele non trattate, la bietola di primo taglio e quanto aspettare ancora perch\u00e9 si abbassino i prezzi, che non sono uguali al mattino e a mezzogiorno, all\u2019inizio o alla fine della stagione. I frutti deliziosi della natura generosa del Quarnero miglioreranno certamente il vostro umore, proprio come la cromoterapia, anche soltanto con la variet\u00e0 dei colori che caratterizzano le stagioni: un mutamento che si riflette soprattutto in queste bancarelle geometricamente disposte, dove nonostante il caos apparente di colori, suoni, odori e sapori, domina un\u2019 armonia rilassante. <\/p>\n
\nIl mercato di Rijeka \u00e8 proprio a misura di cittadino, sufficientemente grande per soddisfare le richieste dei buongustai, e tuttavia abbastanza piccolo perch\u00e9 rimanga il tempo per prendere un caff\u00e8 e leggere il giornale, o fare una chiacchierata con un caro conoscente incontrato per caso. Sono in pochi a sapere che questo spettacolo dinamico, metaforicamente situato nelle immediate vicinanze del Teatro Croato del Popolo \u201cIvan pl. Zajc\u201d, si svolge in un luogo dove una volta, letteralmente, ti poteva venire a mancare la terra sotto i piedi, perch\u00e9 c\u2019era il mare, che fu coperto progressivamente nel corso del 19\u00b0 secolo. A ricordarcelo oggi \u00e8 l\u2019acqua alta che allaga le bancarelle e le vie adiacenti quando si alza un forte scirocco.
\nI primi bellissimi chioschi con i quali \u00e8 iniziata la vendita all\u2019aperto, erano posizionati sotto le file dei platani, piantati nel 1861. In fondo al viale, sulla riva del mare, \u00e8 stata costruita la prima pescheria, con la facciata rivolta verso il molo di legno, dove i pescatori scaricavano il pescato, vendendolo nelle ceste.
\nAlla fine del 19\u00b0 secolo, nell\u2019epoca delle grandi costruzioni a Rijeka, in base a soluzioni architettoniche pi\u00f9 all\u2019avanguardia del periodo, usate nelle metropoli europee come Trieste, Graz e Vienna, \u00e8 stato deciso di sostituire il mercato all\u2019aperto con uno coperto, per una maggiore comodit\u00e0 degli abitanti, che doveva fungere da luogo di ritrovo e foro cittadino.
\nIl progetto di costruzione di due padiglioni \u00e8 stato affidato all\u2019ingegnere Isidor Vauchnig, direttore dell\u2019Ufficio edilizio cittadino, e dopo un solo anno, nel luglio del 1881, il mercato ha iniziato a operare in due edifici identici collegati tra loro, armoniosi nella loro proporzione con il tetto a forma di barile, formato da una costruzione metallica a reticolo con il vetro, che era una novit\u00e0 in architettura, mentre sulla facciata sono state conservate le decorazioni precedenti, appartenenti a diversi stili storici.
\nUbicati sulla piazza, i padiglioni assieme alla pescheria diventarono il decoro della citt\u00e0 e la struttura portante di una nuova zona residenziale.<\/p>\n
\nAll\u2019inizio del 20\u00b0 secolo, la pescheria non soddisfava pi\u00f9 le condizioni igieniche perci\u00f2, nello stesso posto, nel 1916 sorse una struttura completamente nuova, costruita secondo il progetto dell\u2019architetto fiumano Carlo Pergoli le cui opere furono influenzate dalla secessione viennese con tocchi di stile romanico. La decorazione in pietra fu realizzata dal famoso scultore veneziano Urbano Bottasso, creando un edificio impressionante, con le fontane all\u2019interno della pescheria, i banconi per la vendita del pesce in pietra istriana di colore grigio caldo, capitelli e ricchi ornamenti sulla facciata, che rappresentavano pesci, crostacei e molluschi in un\u2019esaltazione subacquea, suscitando l’ammirazione dei passanti. Il modo pi\u00f9 incisivo per sentire tutto il fascino architettonico dello spazio interno della peschiera, con i reali abitanti del mare disposti sui banconi, \u00e8 quello di salire in galleria al primo piano dall\u2019ingresso posteriore.
\nOltre al mercato principale, c\u2019\u00e8 anche quello pi\u00f9 piccolo che si trova nel quartiere di Brajda, costruito anch\u2019esso alla fine del 19\u00b0 secolo, durante l\u2019espansione di Rijeka e la crescita dello standard di vita degli abitanti. Anche questo progetto fu realizzato in un modo molto serio. Il noto architetto fiumano, Giacomo Zammatio, ha ideato il progetto urbanistico e architettonico, armonizzando con successo i principi estetici dell\u2019istoricismo e la funzionalit\u00e0 dell\u2019ambiente, con il vecchio stemma fiumano scolpito sopra il portale della facciata principale rivolta verso il mare.
\nL\u2019architettura monumentale della cerchia mondana mitteleuropea d\u2019epoca \u00e8 oggi un monumento culturale tutelato, riempito con la vita delle nuove generazioni e dei cicli naturali che si alternano instancabilmente, portando sulle nostre tavole la gioia e il piacere del pranzo mediterraneo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"