{"id":23403,"date":"2023-03-28T13:34:44","date_gmt":"2023-03-28T11:34:44","guid":{"rendered":"https:\/\/visitrijeka.hr\/najslada-rijecka-tvornica\/"},"modified":"2023-06-27T15:42:29","modified_gmt":"2023-06-27T13:42:29","slug":"storia-del-cacao-della-fabbrica-che-non-esiste-la-fabbrica-fiumana-del-cacao-e-del-cioccolato-la-fabbrica-piu-dolce-di-rijeka-fiume","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visitrijeka.hr\/it\/storia-del-cacao-della-fabbrica-che-non-esiste-la-fabbrica-fiumana-del-cacao-e-del-cioccolato-la-fabbrica-piu-dolce-di-rijeka-fiume\/","title":{"rendered":"Storia del cacao della fabbrica che non esiste – La fabbrica fiumana del cacao e del cioccolato – La fabbrica pi\u00f9 dolce di Rijeka (Fiume)"},"content":{"rendered":"

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    Cioccolato e Fiume? Grazie ai collegamenti commerciali da tempo sviluppati tra gli imprenditori fiumani e tutte le parti del mondo, il cacao poteva essere facilmente acquistato e ci\u00f2 dovrebbe significare che il cioccolato a Fiume apparse abbastanza presto. Comunque, il momento cruciale di questo tipo di prodotto avvenne con la fondazione della Fabbrica fiumana del cacao e del cioccolato che fu segnata sulla mappa economica di Fiume nel 1896.\u00a0La Fabbrica fiumana di cacao e del cioccolato era il primo stabilimento per la produzione industriale di questo tipo di prodotto sul territorio della Croazia. La fabbrica era situata in un grande edificio a tre piani, affacciata sull’allora Via Serpentina, oggi vicino all’incrocio tra Via Zvonimir e Via Vinko Benac. La fabbrica forniva ai mercati barre di cioccolato, caramelle di cioccolato, cacao in polvere, tortine, fette e golosit\u00e0 simili. Per facilitare la memorizzazione dei prodotti ai clienti, il marketing team della Fabbrica ide\u00f2 due marchi di prodotti: Slon e Jadran. Il cioccolato arrivava cos\u00ec ai negozi con il nome di “Rije\u010dka \u010dokolada Slon” ovvero “Cioccolata fiumana Elefante”. Sulla copertina era raffigurato elefante, a volte con un’elefantessa e tre elefantini, che voleva indicare ai clienti che avevano nelle loro mani un prodotto di origine speciale ed esotica. Il cacao per la produzione arrivava a Fiume da paesi lontani in cui cresce la pianta del cacao e a Fiume veniva mescolata con lo zucchero e il latte. Chi invece voleva acquistare cacao in polvere, per poterlo usare a casa per preparare una deliziosa bibita di cacao, poteva trovare nei negozi una scatola rotonda con la scritta “Cacao fiumano Slon” oppure “Cacao fiumano Jadran”. Alcuni altri prodotti industriali giungevano ai clienti designati con nomi speciali; lo erano ad esempio le “Rije\u010dke tortice” una specie di tortina di cioccolato e le “Adria \u0161nite” fette con cioccolato.<\/p>\n<\/div>

    Siccome le preferenze di marketing della Fabbrica erano ben definite, non stupisce che la direzione investiva molto nella pubblicit\u00e0. \u00c8 stata ordinata la creazione di manifesti a colori i quali spesso rappresentavano scene esaustive: donne e bambini che si godevano golosit\u00e0 di cioccolato. Perch\u00e9 proprio donne e bambini non \u00e8 difficile da immaginare: il motivo era uno degli stereotipi del tempo secondo il quale il cioccolato non era cibo adatto ad un vero uomo. \u00c8 stata pure ordinata la stampa di opuscoli pubblicitari con motivi creativi e a volte esotici. Rappresentavano nani di foresta mentre preparavano sul fuoco la bibita di cacao, oppure briganti del deserto mentre tendevano un agguato ad una carovana che trasportava il cacao, oppure ancora angeli che nel sonno di ragazze portavano grandi scatole di cacao fiumano.
    \nCon il cambiamento del proprietario, la Fabbrica cambi\u00f2 anche nome. Dal 1919 fino alla fine della sua attivit\u00e0, nel 1944, lavorava sotto il nome di Fabbrica di cioccolato Gerbeaud.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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