Si cree que el amor pasa por el est\u00f3mago, entonces la Gran placa, como los habitantes de Rijeka la denominan, es el lugar perfecto para usted.
\nEsta energ\u00eda pulsante del vientre de la ciudad no deja indiferente a nadie, despierta todos los sentidos e invita a dejarse llevar por el juego inocente de la compra intuitiva y por la emoci\u00f3n de la compra imprevista. Todo acaba con la alegr\u00eda de la preparaci\u00f3n de un plato delicioso al regresar a casa.<\/p>\n
El encanto del encuentro personal<\/strong> En la medida del hombre de la ciudad<\/strong> Arquitectura lujosa de la pescader\u00eda<\/strong> Si cree que el amor pasa por el est\u00f3mago, entonces la Gran placa, como los habitantes de Rijeka la denominan, es el lugar perfecto para usted.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33873,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[561,740],"tags":[],"class_list":["post-33894","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-es","category-blog-compras"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nNi un solo supermercado puede sustituir el encanto del encuentro personal con el vendedor, o aun mejor, con el agricultor de los frutos de una huerta casera. Por eso es muy importante tener nuestros propios vendedores que nos eligen solo las mejores frutas, y nos dicen qu\u00e9 no se debe comprar ese d\u00eda. Tambi\u00e9n nos revelan informaci\u00f3n privilegiada sobre la oferta diaria del mercado: cu\u00e1ndo llega el pescado fresco, d\u00f3nde est\u00e1n las cerezas m\u00e1s dulces, las aceitunas deliciosas, el ajo casero, las manzanas naturales, la acelga joven, y cu\u00e1nto hay que esperar para que el precio baje, porque no es el mismo precio por la ma\u00f1ana que por la tarde, al comienzo de la temporada o en la temporada alta, etc. Las frutas deliciosas de la naturaleza generosa regi\u00f3n de Kvarner sin duda os animar\u00e1n, como cromoterapia, solo por los colores de la temporada, los cambios que se notan de mejor manera en las cabinas geom\u00e9tricamente ordenadas, donde a pesar del aparente caos de colores, sonidos, olores y sabores, gobierna la armon\u00eda relajante.<\/p>\n
\nEl mercado de Rijeka est\u00e1 construido en la medida del hombre de la ciudad, suficientemente grande como para satisfacer las demandas gastron\u00f3micas, pero suficientemente peque\u00f1a para quedarse un poco m\u00e1s y tomar un caf\u00e9 y leer el peri\u00f3dico, o charlar en un encuentro casual con un conocido. Pocos saben que este espect\u00e1culo din\u00e1mico que, metaf\u00f3ricamente, est\u00e1 situado muy cerca de Teatro Nacional de Croacia Ivan pl. Zajc, se ubica en una zona en la que antes, literalmente, podr\u00eda perder su equilibrio, porque era todo mar, que poco a poco se fue rellenando durante el siglo XIX. El mar nos recuerda incluso hoy en d\u00eda cuando durante la tormenta se inundaban a las calles y las cabinas de los alrededores.
\nLos primeros quioscos de lujo en los que comenz\u00f3 la venta al aire libre se colocaron debajo de las filas de pl\u00e1tanos, plantados en 1861, y al final de la avenida junto al mar se construy\u00f3 la primera pescader\u00eda, con su fachada frente al muelle de madera, donde los pescadores descargaban sus capturas y las vend\u00edan en cestas. Hacia finales del siglo XIX, en la \u00e9poca de la gran construcci\u00f3n de Rijeka, de acuerdo con las soluciones arquitect\u00f3nicas m\u00e1s modernas de aquel entonces aplicadas en las capitales europeas como Trieste, Graz o Viena, se decidi\u00f3 que el mercado abierto se reemplazara por uno cubierto para poder suministrar mejor a los ciudadanos y para ser un lugar de encuentros con la funci\u00f3n de foro de la ciudad costera. El proyecto de construcci\u00f3n de dos pabellones cubiertos se encomend\u00f3 al ingeniero Isidoro Vauchnig, el director de la oficina municipal de la construcci\u00f3n y despu\u00e9s de solo un a\u00f1o, en julio de 1881, el mercado empez\u00f3 a trabajar en dos edificios id\u00e9nticos, cada uno superpuesto, con proporciones armoniosas y con una b\u00f3veda de ca\u00f1\u00f3n de metal con vidrio, que era una novedad en la arquitectura, mientras que las fachadas han conservado los ornamentos anteriores, de estilos hist\u00f3ricos. Situados en la plaza, los pabellones junto con la pescader\u00eda, se han convertido en la decoraci\u00f3n de la ciudad y el troncal del nuevo barrio residencial.<\/p>\n
\nA principios del siglo XX, la existente pescader\u00eda ya no satisfac\u00eda con sus condiciones de higiene, y por eso, en el mismo lugar en 1916 surgi\u00f3 un nuevo objeto, dise\u00f1ado por el arquitecto de Rijeka, Carlo Pergoli, que fue influenciado por el modernismo vien\u00e9s, apoy\u00e1ndose en el estilo rom\u00e1nico. El renombrado escultor veneciano Urbano Bottasso realiz\u00f3 la decoraci\u00f3n de piedra, creando una construcci\u00f3n atemporal e impresionante en el interior de la pescader\u00eda, con mesas de la piedra de Istria para la venta de pescado, y con capitales y ricas decoraciones en la fachada que representaban peces, cangrejos y moluscos en \u00e9xtasis bajo el agua, provocando la admiraci\u00f3n de los transe\u00fantes. Puede experimentar toda la grandeza arquitect\u00f3nica del espacio de la sala interior con los animales reales ordenados por mesas si sube a la galer\u00eda en el primer piso a trav\u00e9s de la entrada trasera.
\nAdem\u00e1s del mercado principal, existe un mercado m\u00e1s peque\u00f1o, en el barrio Brajda, construido tambi\u00e9n a finales del siglo XIX, durante la expansi\u00f3n de Rijeka y el crecimiento del est\u00e1ndar de los ciudadanos. Este proyecto fue muy serio, dise\u00f1ado por el reconocido arquitecto de Rijeka, Giacomo Zammatio que coordin\u00f3 con \u00e9xito los principios est\u00e9ticos del historicismo y la funcionalidad del entorno con el antiguo escudo esculpido sobre el portal de Rijeka en la fachada principal que est\u00e1 orientada hacia al mar. La arquitectura monumental de los c\u00edrculos de moda central europeos de aquel entonces es hoy en d\u00eda un monumento de cultura protegido lleno de vida de las nuevas generaciones y los ciclos naturales que se alternan sin descanso trayendo a nuestras mesas la alegr\u00eda y el placer de la comida mediterr\u00e1nea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"